【惊蛰的美食都有什么◎五种让你赞不绝口】惊蛰作为24节气的第三节气 , 它代表着仲春的开始 。惊蛰未闻雷出地 , 丰收有望看春耕 。惊蛰是万物复苏的标志 , 很多冬眠的小动物也在这天将苏醒 。那么本期的惊蛰养生 , 为你解析 。
1、黄金糯米蛋
惊蛰要吃蛋!彩蛋在西方是复活节的重要象征 , 代表新生命的开始 , 与惊蛰的寓意不谋而合 。春天到了 , 做一个美味有创意的“彩蛋” , 愿你今后的生活也如此丰富多彩!
2、荠菜千张卷
荠菜可是最美味的野菜哦!而且含有丰富的钙质和维生素C , 尤其适合春天干燥的天气下食用 。学会这道荠菜千张卷 , 在家也可以做出像餐馆里一样精致的美味!薄薄的千张包裹满满的荠菜 , 一口咬下去 , 清新怡人 , 再加上千张劲道弹滑的口感 , 简直比肉还好吃!
3、山药煲鸡汤
鸡汤是怎么煮都好喝 , 山药也是滋补的神器 。万物复苏的春天 , 最适合给自己煲上一锅养颜的山药鸡汤 , 鸡肉的香气飘满屋子 , 让味蕾最先感受春天的到来!
4、蒜苔炒鸡蛋
还有什么快手菜比蒜苔炒鸡蛋更美味?蒜苔独特的清脆鲜香尤其能衬托鸡蛋的鲜嫩 , 它最家常 , 却也最诱人 。一口菜 , 一口饭 , 吃得无比幸福!鸡蛋一定要炒的嫩一点哦!
5、冰糖蒸梨
惊蛰到 , 吃梨啦!惊蛰吃梨的习俗 , 传说是由祁县的着名晋商渠百川传下的 。惊蛰日 , 渠百川将走西口 , 其父拿出一个梨 , 说 , 先祖贩梨创业 , 历经艰辛 , 吃梨是为了不忘先祖 。后来惊蛰吃梨的习俗就传开了 , 意为“努力奋斗 , 光耀门楣” 。
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