如何做油炸冻虾

1、主料:虾 。调料:料酒、耗油、酱油 。辅料:干红椒、生姜、蒜 。
2、先将冷冻虾虾皮剥皮 。
3、将剥皮之后的虾放入锅中将水分炒干 。
4、将干红椒切成圈圈状,生姜切成片,蒜切成片 。
5、虾水分榨干后放入调和油,将虾稍微炸熟便将上一步准备好的调料放入锅中 。
【如何做油炸冻虾】6、再依次放入食盐,味精,料酒,耗油,翻炒几遍便可出锅了 。