绿豆芽拌马齿苋怎么做

1、材料:马齿苋300克,绿豆芽100克,姜末、蒜泥、食盐、味精、香油、食醋各适量 。
【绿豆芽拌马齿苋怎么做】2、马齿苋择洗干净,放沸水锅中焯熟,捞出放凉,切成1.5厘米长的段放入盆中 。
3、绿豆芽洗净,放沸水锅中焯一下,捞出沥去水分,放入马齿苋盆中 。
4、加入食盐、味精、姜末、蒜泥、香油、食醋,拌匀即可食用 。