1、冷藏保存：采摘下来的新鲜苏子叶不要洗 ， 装入保鲜袋或保鲜盒中 ， 也可以用保鲜膜或报纸包裹起来 ， 然后把苏子叶放入冰箱冷藏保鲜即可 ， 用这种方法大约可以保鲜七天左右 。
2、腌制保存：新鲜的苏子叶也可以做成咸菜保存 ， 这样也可以随取随用 。
【苏子叶如何长期保存】3、油浸保存法：新鲜苏子叶洗净后再晾干表面的生水 ， 用干净的剪刀把它剪成细丝 ， 放入玻璃瓶中 ， 再倒入橄槛油淹没苏子叶即可 ， 然后密封玻璃瓶放入冰箱里冷藏保存 ， 也能保存一年 。
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