1、首先我们准备一个容器和清水,筷子和面粉,然后我们将清水加入面粉中 。
2、用筷子将面粉和清水搅拌均匀,有条件的可以在面粉里面加一个鸡蛋,这样做出来的面就会比较好吃 。
3、搅拌大概在四五分钟后,我们可以用手去揉捏面粉合成面团,揉捏的时候,如果面团比较粘手,我们便可以在手上涂抹一点面粉,这样就不会太粘手 。
4、当面团揉捏好了过后,我们就可以一部分一部分的从面团上捏下来,然后用擀面杖将它擀成面条,没有擀面杖的,我们可以用家里面的杯子 。
5、我们在擀面之前,可以将我们接下来的面团,揉搓成条状,我们还可以将其拉伸,后再用擀面杖来擀成扁平状 。
【面条的和面技巧】6、最后一步就是将水烧开,然后将自己所做成的面条下锅,就可以吃到自己亲手做的美味的面条了 。
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