1、牛肉和白菜 ， 白菜含有粗纤维 ， 促进肠道蠕动 ， 牛肉补益脾胃、营养丰富 。与白菜搭配营养更加丰富 ， 同时相互补充 ， 牛肉白菜馅特别适合虚弱乏力的人 ， 对肺热咳嗽的人也很有益处 。牛肉还可以和芹菜、胡萝卜搭配 。
【什么菜和牛肉调馅最好】2、下面介绍一下牛肉白菜水饺馅儿的做法 ， 大白菜适量 ， 洗干净 ， 以后切成碎末 ， 加上少量的盐拌匀 ， 然后挤掉白菜里面的水分 。
不要挤太干 ， 牛肉500克剁碎 ， 加入葱蒜末和酱油 ， 加入香油和五香粉搅拌均匀 ， 然后放半小时左右 。
3、告诉大家一个小方法 ， 让肉馅儿更香 ， 锅加热以后 ， 放入食用油 ， 葱姜蒜末炒微黄关火 ， 等冷却以后加入牛肉馅 。
最后把白菜放入沿着一个方向牛肉馅拌匀 ， 加入适量盐和鸡精 。肉馅就办好了 ， 非常香！

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