【鲜柠檬皮可以吃吗】鲜柠檬皮是能吃的 。鲜柠檬皮富含维生素cp、橙皮甙、柚皮甙、黄酮甙、苹果酸、柠檬酸、奎宁酸 。柠檬皮对动脉硬化和癌组织有软化作用 。有增强心肌和血管壁弹性、韧性的作用 。所含维生素类物质还能刺激人体产生抗癌物质干扰素 。柠檬皮还可以消除皮肤色素 。
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