熏鸡肝原料:鸡肝500克,大料10克,葱,姜,蒜各10克,料酒30克 。
【熏鸡肝怎么做啊】制作方法:
1、将鸡肝用大料,葱,姜,蒜,料酒少许,加水大火烧开,转中火炖30分钟左右,拿筷子扎不出血即可 。
2、将鸡肝捞出码放在蓖子上 。
3、将锅底放上一些米,把放上鸡肝的蓖子放在锅里,盖上锅盖,点火 。有烟冒出时用湿毛巾围在锅边 。待米烧红即可 。
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