1、南瓜茎常节部生根，叶柄粗壮，叶片宽卵形或卵圆形，质稍柔软，叶脉隆起，卷须稍粗壮，雌雄同株，果梗粗壮，有棱和槽，因品种而异，外面常有数条纵沟或无，种子多数，长卵形或长圆形 。
【冬瓜南瓜和北瓜有什么区别】2 .北瓜茎有半透明的粗糙毛 。卷须分叉 。叶纸质，三角形或卵状三角形 。花雌雄同株，单生，黄色 。果实形状因品种而异，种子白色 。
3、冬瓜茎被黄褐色硬毛及长柔毛，有棱沟，叶柄粗壮，被粗硬毛和长柔毛，雌雄同株，花单生，果实长圆柱状或近球状，大型，有硬毛和白霜，种子卵形 。
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