面包比容反映的是面团体积膨胀程度及保持能力 。
【面包比容是什么】比容直接影响到成品面包的外形、口感、组织 。面包 ， 也写作麺包 ， 是一种用五谷磨粉制作并加热而制成的食品 。以小麦粉为主要原料 ， 以酵母、鸡蛋、油脂、果仁等为辅料 ， 加水调制成面团 ， 经过发酵、整形、成形、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品 。麺包中热量最高的是松质麺包 ， 也叫做“丹麦麺包” 。它的特点是要加入20%到30%的黄油或起酥油 ， 能形成特殊的层状结构 ， 可以做成牛角麺包、葡萄干麺包、巧克力酥包等 。

• 在远方54集结局是什么
• 珍珠奶茶里面的珍珠是什么做的
• 刷火箭是什么意思
• vm发动机是什么牌子
• 青城雪芽是什么茶
• 水的体积单位是什么
• 航行是什么意思
• 磷酸二氢钾是什么肥料
• 李花怒放一树白的意思是什么
• 梅花是什么电视剧