1、冰糖炖鸡蛋常用于治疗热性的咳嗽、咯痰，痰黄而稠厚，难以咳出，是民间应用的非常多的一个偏方；
【冰糖鸡蛋水功效】2、功效主治：本汤所取中药均是润肺养阴，健脾和胃之品，特别是鸡蛋，不但食疗价值高，且能补阴除烦，益血安神，可治肺胃阴伤，失音咽痛之症，所以本膳能滋阴清热，润肺止咳，用于治气虚久咳，肺燥干咳，见咳嗽声低，痰少不利，体弱少食，口干口渴等；
3、注意事项：脾虚湿盛或实热痰多，身热口臭者不宜选用 。
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