【甘蔗能不能和柿子一块吃】柿子和甘蔗两者最好不要一起吃 ， 柿子含有大量铁 ， 甘蔗含有大量蔗糖 ， 同时到胃时 ， 胃会受不了 。但两种都也不能空腹吃柿子含有柿胶酚、果胶、鞣酸和鞣红素等物质 ， 具有很强的收敛作用 。在胃空时遇到较强的胃酸 ， 容易和胃酸结合凝成难以溶解的硬块 。小硬块可以随粪便排泄 ， 若结成大的硬块 ， 就易引起“胃柿结石症” ， 中医称为“柿石症” 。甘蔗空腹时切勿过量 ， 否则会因体内突然渗入过量高糖分而发生“高渗性昏迷” 。
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