1、准备咸玉根头切条 , 浸泡 。
2、咸胡萝卜切条 。
3、葱姜切丝 , 猪肉切片 。
4、热锅凉油放入葱姜爆香 , 加入肉片炒 , 加入料酒 , 十三香 。
5、加入胡萝卜 , 玉根头翻炒 , 加入少许酱油 。
6、添加适量开水炖至10分钟 , 加入少许盐 , 鸡精出锅 。
【炒咸萝卜的方法】7、盛入盘中 , 下饭好菜 。
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