有以下几种常见冰冻咸水海鱼:
1、黄鱼:即黄花鱼 ， 有大黄鱼、小黄鱼之别 ， 肉质细嫩鲜美 ， 肉多刺少 ， 清蒸、红烧皆宜;
2、带鱼:肉细次少 ， 头与内脏所占比例小 ， 是经济类的大众品种 ， 常做的菜肴有干煎带红烧带鱼、桂花带鱼等;
【冰冻咸水海鱼有哪些】3、鲐鱼:又叫油筒鱼 ， 肉质坚实 ， 富营养 ， 菜肴有鲜香鲐鱼、熬鲐鱼、白菜鲐鱼等;
4、鳕鱼:蒜瓣肉 ， 刺很少 ， 售有去头去尾的冷冻品种 ， 经济实惠 ， 可红烧、干烧、家常熬等制法 。

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