莲藕红豆煲羊肉

1、主料:羊肉(瘦)(500克),莲藕(750克) 。
2、辅料:赤小豆(80克),枣(干)(20克),姜(10克) 。
【莲藕红豆煲羊肉】3、调料:盐(2克) 。
4、羊肉洗净,切大块,飞水 。
5、莲藕洗净,切段 。
6、红枣洗净,去核 。
7、红豆洗净 。
8、所有汤料放煲内,加水,武火煲至沸 。
9、转文火煲2小时,下盐调味 。