【十几年的红酒还能喝吗】葡萄酒的适饮期大多是由酒的单宁含量和酸度所决定 ， 葡萄酒大多的适饮期一般低于5年 ， 只有少数葡萄酒可以在五到十年之间喝 ， 而极其少数的可以达到10年以上 。对于低单宁和低酸的酒一般保质期比较短 ， 大概一两年 ， 因为它们的果味会消散 ， 时间放久了不但没有好处而且还会影响口感 ， 而对于高单宁和高酸酒就有必要放置10年以上 ， 这样口感变得圆润舒适 ， 而且果汁里面的香气也能完全散发出来 。
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