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八爪鱼的营养价值

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1、八爪鱼属于高蛋白食材 ， 蛋白质并不逊色于平常的牛肉、猪肉和鱼肉 ， 更是牛奶蛋白质含量的6倍 ， 且含有人体全部的必需氨基酸 ， 属于真正的优质蛋白 。
【八爪鱼的营养价值】2、八爪鱼的脂肪含量极低 ， 100克中只有0.4克脂肪 ， 而同等重量的瘦猪肉的脂肪也有6.2克 ， 同为水产品的草鱼 ， 每100克鱼肉脂肪含量也有3.2克 。因此 ， 如果我们想摄取蛋白质又不想脂肪摄入超标的话 ， 八爪鱼是不错的选择 。
3、八爪鱼富含牛黄酸 ， 八爪鱼中的牛磺酸含量比一般的肉类高很多 ， 能抗疲劳、降血压及软化血管等 ， 适用于高血压、低廊压、动脉硬化、脑血栓、痛疽肿毒等病症 。


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