【如何来鉴别湿仓茶呢】“湿仓”普洱茶一般大多年代较短 ， 有经验的“饮用者”一喝便知 。干仓陈年普洱茶以汤亮、醇和、温润、香高、甘甜、纯正称奇 。而市场上的“湿仓”普洱茶除汤色变深外 ， 茶汤滋味粗杂不醇 ， 有强烈的漂浮感 ， 缺乏沉着感 。严重霉变的“湿仓”普洱茶大多气味霉浊 ， 失去茶叶应有的光泽 ， 给人以欠纯正、不自然的感觉 。霉变过的“湿仓”茶的香气与干仓普洱茶差异较大 ， 难以混同 。对于欲鉴别“湿仓”普洱茶品质的人来说 ， 只需按照科学冲泡的基本原则：选择较多的投茶量、较高的水温、较长的浸泡时间 ， 采用重复冲泡审评法 ， 观其色、闻其香、品其味 ， 再看其叶底 ， 即可辨其品质优劣 。
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