购买果冻技巧是什么

1、正规店 。应在正规的大型商场或超市购买品牌知名度较高的果冻产品,这些经销企业对经销的产品都有进货把关,经销的产品质量和售后服务有保证 。
2、看标签 。注意产品的标签标注是否规范,果冻产品应标注食品名称、配料表、净含量、制造者、经销者、企业名称和地址、生产日期、保质期、以及储藏条件等内容 。选购时应注意单个包装要密封完好无破损,产品未受到污染 。尽可能选购近期生产的产品 。
3、果冻颜色 。在选购时,尽量避免选购色彩太艳的果冻产品,色彩过于艳丽的产品可能添加了着色剂,食用过多对身体有害 。
4、观察果冻内部 。食用时先观察果冻,无肉眼可见的外来杂质,有正常的色泽,具有与其品种相一致的风味,无异味 。凝胶果冻在脱离包装后能基本保持原有的形态,组织柔软适中,富有弹性,细腻均匀,无明显絮状物;可吸果冻组织细腻均匀,无明显絮状物 。果冻中添加的果肉或其他食用固体原料应有正常的组织形态 。
5、看种类 。如果吸食或吞食果冻,容易进入气管,随气管扩张改变形状,不易排出而造成危险 。所以千万不要吸食凝胶果冻,最好不要让1周岁以下的小孩吃果冻 。未成年人,特别是学龄前儿童,食用凝胶型果冻,一定要在监护人的指导下食用 。
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