粽子里放硼砂、碱砂不能吃的，在民间包粽子一般会加入硼砂、碱砂，这是因为硼砂、碱砂具有防腐、增加弹性和膨胀等作用，按赣州人的说法是吃起来更有嚼头 。但是，硼砂、碱砂进入人体经胃酸作用变成硼酸、碱，在体内积蓄，妨碍消化道的酶作用，引起食欲减退，消化不良，抑制营养的吸收，促进脂肪分解，使体重减轻，引发多脏器蓄积性中毒 。
【粽子里放硼砂碱砂能吃吗】而且硼砂进入人体经胃酸作用变成硼酸，连续摄取会在体内蓄积，妨害消化道酶的作用，其急性中毒症状为呕吐、腹泻、红斑、循环系统障碍、休克、昏迷等所谓的硼酸症 。

• 捆粽子用的那个草叫什么
• 提前过端午包粽子的朋友圈◎提前过端午节的句子
• 提前过端午节包粽子的说说◎提前过端午节说说短语
• 包粽子可以用塑料绳吗
• 自制史莱姆不用硼砂
• 粽子冻了半年还能吃吗
• 煮粽子水开之后要小火保持沸腾吗◎煮粽子有什么技巧
• 煮粽子煮糊锅了还能吃吗◎煮粽子怎么避免糊锅
• 粽子怎么看坏没坏◎煮粽子的时候有一个粽子坏了其他的还能吃吗
• 粽子淡了在水里加盐有用吗◎粽子盐放少了可以放盐煮吗