【请问黑豆是毛豆长老了的吗】二者并无直接联系，豆的含义包括黄豆和毛豆，学名是大豆俗称毛豆，大豆古称菽 。大豆是各色大豆的总称.约有5000多年的栽培历史，起源于中国，毛豆，又叫菜用大豆，是大豆作物中专门鲜食嫩荚的蔬菜用大豆，毛豆就是新鲜连荚的黄豆，毛豆是一年生的农作物，茎粗硬而有细毛，它的荚作扁平形，荚上也有细毛，所以人称为毛豆，新鲜时，豆荚嫩绿色，青翠可爱，黑豆为豆科植物大豆的黑色种子，又名橹豆、黑大豆等，味甘性平，黑豆具有高蛋白、低热量的特性，外皮黑，里面黄色或绿色，黑豆性喜温暖，耐高温，生育适温18到30度，播种法繁殖以颗
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