2019年高考倒计时10天◎吃点什么补脑期间如何安排饮食

高考考生们在备考状态情绪比较紧张，而家人想着如何缓解考生们紧张的情绪，一般会选择食补，那么在这段时间里吃什么补脑呢？接下来就跟随本期的饮食文化一起来看看，2019年高考倒计时10天，吃点什么补脑，以及如何安排饮食吧！
高考生提升记忆力的食物应考生吃点什么补脑
全麦制品和糙米
增强肌体营养吸收能力的最佳途径是食用糙米。糙米中含有各种维生素，对于保持认知能力至关重要。全麦制品和糙米含有丰富维生素B，纤维素等，对于保持认知能力至关重要，所以在选择面包的时候最好选择全麦面包。
牛奶
牛奶是一种近乎完美的营养品。它富含蛋白质、钙及大脑所必需的氨基酸。牛奶中的钙最易被人吸收，是脑代谢不可缺少的重要物质。此外，它还含对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。如果用脑过度而失眠时，睡前一杯热牛奶有助入睡。
肉类
瘦猪肉有滋阴润燥的作用。牛肉具有健脾益胃，健脑的功效。鸡肉可以温中益气、健脑补脑。鸭肉具有滋阴养胃，利水消肿，补脑的作用。骨髓可以补肾壮骨，补益脑髓。鸡肉能给我们提供优质蛋白质，还有增强记忆力的作用。
核桃和芝麻
现代研究发现，这两种物质营养非常丰富，特别是不饱和脂肪酸含量很高。因此，常吃它们可为大脑提供充足的亚油酸、亚麻酸等分子较小的不饱和脂肪酸，以排除血管中的杂质，提高脑的功能。另外，核桃中含有大量的维生素，对于治疗神经衰弱、失眠症，松弛脑神经的紧张状态，消除大脑疲劳效果很好。
水果
菠萝中富含维生素C和重要的微量元素锰，对提高高三学生的记忆力很有帮助。柠檬可提高高三学生的接受能力，因此，在上课之前不妨喝一杯柠檬汁，香蕉可向大脑提供重要的物质酪氨酸，而酪氨酸可使高三学生精力充沛、注意力集中，并能提高创造能力。另外，香蕉中还含有可使神经“坚强”的色氨酸。有了色氨酸，任何压力都无法使高三学生失去平衡。色氨酸还能形成一种叫做“满足激素”的血清素，这是一种神经介质，它能使高三学生乐观、开朗，预防郁抑症的发生。
白菜洋葱头能缓解紧张情绪
人一旦承受巨大的心理压力，身体就会大量消耗维生素c，所以考生饮食应适当增加富含维生素c的水果、蔬菜摄入量。如果食物中缺碘也会造成心理紧张，可以补充一些含碘的食品补脑，如海带、紫菜、海虾、海鱼等海产品均衡搭配。
豆制品
豆制品饮食中富含优质蛋白就是考前需要补充的重要营养素，其氨基酸构成比例适合人体吸收利用，最重要的是豆制品中富含的蛋白质为植物蛋白，不会对身体带来负担。因此，建议考生考前多摄入一些豆制品，如豆腐、豆花、豆腐干、腐竹等平均搭配，有助于补脑。
高考期间如何合理安排饮食
早餐
早餐饮食吃营养早餐，可以吃包子加牛奶、橙汁，还可以吃煎鸡蛋，火腿肠加豆浆等，还可以吃蛋糕或面包加牛奶、酸奶等，早餐还可以再加一些水果搭配。
午餐
午餐饮食保证两菜一汤，可以用土豆，藕，山药等炖肉，一样素菜，（最好吃高茎的绿叶蔬菜），再做一个汤如紫菜蛋汤，番茄鸡蛋汤等搭配。另外，深海鳕鱼富含DHA，可以增强记忆，缓解疲劳。含蛋白质，能提供大脑活动所需的蛋白质，对高三的孩子也是很有用的。
晚餐
晚餐也要保证质量，饮食可以水果、面包、加牛奶搭配，也可以肉类炖蔬菜搭配，还可以吃包子、火腿加果汁等搭配。
课间晚上适当加餐
为保证营养充足，补充脑力，家长首先要从三餐的质量着手。孩子的餐桌上每天都要有谷类、蔬菜、水果、豆类、肉和水产品互相搭配。考生压力大，容易引起消化功能下降、食欲减退，这时可少吃多餐，饮食增加课间餐和夜宵。课间餐和夜宵可以是一个水果，也可以是一杯五谷豆浆。

2019年高考倒计时10天◎吃点什么补脑 期间如何安排饮食

2019年高考倒计时10天◎吃点什么补脑期间如何安排饮食