1.香蕉不适合存放在冰箱里 。香蕉冷藏后容易干硬掉渣 , 营养和口感不如常温 。
2.原因是它不耐低温 , 放在冰箱里会变黑 , 理论上称为低温屏障 。
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【芭蕉可以放冰箱保鲜吗 芭蕉能放冰箱冷藏吗】3.低于12摄氏度就不好了 。
4.另外 , 香蕉放入冰箱后会释放出一种物质 , 这种物质会让其他东西有自己的味道 , 不适合保鲜 , 因为会变色变成褐色 , 然后变质 。
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