双莓焗红薯

1、食材:红薯、蓝莓干,蔓越莓干、芝士,淡奶油 。
2、红薯清洗干净,从中间切开,上锅蒸熟 。
3、蒸熟的红薯把红薯瓤取出,注意皮稍微留厚一点,不要弄破 。
4、在红薯泥里加入淡奶油 。
5、加细砂糖 。
6、蓝莓干,蔓越莓干切碎 。
7、在红薯泥里加蓝莓干和蔓越莓干拌匀 。
8、做好的馅添回红薯皮里 。
【双莓焗红薯】9、撒芝士,在撒蓝莓干和蔓越莓干,放烤箱180度烤至芝士融化表面上色 。