做法:
1、将大脚菌干品五十克用温水浸泡30分钟,洗净;
【大脚菌炖鸡的做法】2、锅内放入宰杀处理洗净的一千克鸡肉和适量的水;
3、加入葱、姜片、蒜片、武火煮沸,炖至鸡熟;
4、加入大脚菌文火炖至入味,加入精盐、味精、胡椒粉即成 。
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