1.是的 。芫荽味温而辛辣，含有维生素、胡萝卜素、蛋白质、钙、磷、镁等多种矿物质 。是生活中常见的增香蔬菜 。
2.香菜适宜的生长温度为17-20，能耐受-1-2的低温；但是冰箱里的冷藏温度是5~15，不会影响香菜的保养，所以香菜可以放在冰箱里冷藏 。
【香菜可以直接放冰箱冷藏吗 香菜需要怎样保存】

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