1、把鸡腿肉洗净、去骨、切丁 。
2、把虾仁洗净 ， 靠背部片开 ， 去除虾线 。
3、胡萝卜洗净去皮切滚刀块 ， 把葱姜蒜、辣椒改刀备用 。
4、鸡丁加盐、胡椒粉、生抽、料酒搅拌均匀腌渍5分钟 ， 加水淀粉抓匀上浆 。
5、同样方法 ， 把虾仁腌渍、上浆 。
6、兑碗汁：碗中加白糖、香醋、生抽、盐、淀粉搅拌均匀即成 。
7、锅烧开水 ， 先放入鸡丁汆烫 ， 烧开后 ， 再放入虾仁汆烫1分钟 。
8、捞出沥净水分 。
9、热锅凉油 ， 放入胡萝卜煸炒断生 ， 盛出备用 。
10、锅留底油 ， 放入花椒、辣椒小火炒香 ， 然后放入葱姜蒜炒香 。
11、放入鸡丁、虾仁炒匀 ， 再放入胡萝卜 。
12、将其翻炒均匀 。
13、把兑好的碗汁搅拌均匀 ， 烹入锅中 。
【鸡丁虾仁如何做】14、快速翻炒均匀即可关火 。

• 大学生如何有效的进行专业学习
• 隐形纱窗是什么◎隐形纱窗如何选购
• 隐形纱窗如何清洗◎隐形纱窗清洗技巧
• 如何运行空调 怎样打开空调
• 一键启动的车如何熄火 怎样让一键启动的汽车熄火
• 如何用蜂蜜美容
• 孕期如何祛斑
• 如何避免吃火锅一身味
• 如何当好非公党建工作指导员
• 抄写心经如何落款