1.把豆子洗干净 。说到保存蔬菜，很多人潜意识里会想到用冰箱保存 。冰箱虽然可以储藏豆子，但是储藏时间不是很长 。一般一周以上豆子会有褐色点，不能直接存放 。我们在保存豆子的时候，首先要选择新鲜的豆子，这样有利于储藏 。然后把豆子的两头掐掉，用菜刀切成块，比较后用清水反复冲洗，保证表面没有*和灰尘残留 。
2.热烫 。豆子洗净后，第二步进入热烫阶段 。将洗净的豆子放入滚烫的热水中，适当加入一些盐 。盐可以更有效地杀和杀灭* 。当你发现豆子的颜色变成深绿色时，几乎是一样的，一定要及时捞上来 。烫漂水的主要作用是秒*豆类表面的活性炭，阻碍豆类的呼吸 。但如果烫漂时间过长，会加速豆类的老化程度，不利于保鲜 。
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【冰箱豆角储存方法 如何使用冰箱储存豆角】3.放入冰箱冷藏 。取出豆子后，我们需要控制水分 。我们可以选择把它们放在阳台上晾干，也可以选择用冷水让它们迅速冷却下来 。记得保证豆子表面没有水分残留 。然后找一个保鲜袋，把保鲜袋里的空气挤出来，放在真空环境下保存 。比较后把豆子放在保鲜袋里，和保鲜袋一起放进冰箱 。
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