黄瓜拌粉丝
材料:嫩黄瓜2根、干粉丝50克、鲜红椒1个、精盐、白糖、香油、味精 。
【怎么用粉丝做好吃的凉菜】步骤:
1、干粉丝用热水泡发,放沸水中煮两分钟,捞出,沥水,用干净剪刀剪成6厘米长的段,放盘内 。
2、黄瓜洗后切成薄片,再切成细丝,放小碗中,撒入少许精盐,腌数分钟后,滤去盐水,放入装粉丝的盘内 。
3、鲜红椒去蒂和籽,放沸水中烫一下,捞出,切成线丝,放粉丝盘内,撒入精盐、白糖、味精拌匀,吃时,淋上香油即可 。
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