【干香菇泡好放冰箱多久不能吃 泡多长时间的干香菇不能吃呢】1.不要吃干蘑菇超过24小时 。
2.一般干香菇用冷水浸泡只需要12个小时 。浸泡后的蘑菇应尽快沥干水分，然后放入冰箱冷藏，以延长其保鲜时间 。

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3.否则蘑菇很容易滋生*，出现变质变质的现象 。通常干蘑菇浸泡24小时以上就不能再吃了 。第一，蘑菇长期浸泡，营养成分流失较多，口感差；第二，蘑菇可能变质了，继续食用对身体不好 。

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