1.冷藏保存方法:将毛豆放入塑料袋密封,放入冰箱保存,可保鲜一个月 。
2.直接冷冻法:将去皮的毛豆放入保鲜盒或大饮料瓶中,放入冰箱冷冻,比冷藏保存时间略长 。
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3.用水冷冻:将去皮的毛豆倒入锅中,焯水,捞起沥干水分 。用水烘干后,装在保鲜袋中,存放在冰箱的冷冻层 。
【毛豆米放冰箱怎样保存】4.油煎冷冻法:将去皮的毛豆用清水洗净,沥干水分 。将适量的油倒入煎锅,这是一般烹饪所用的油量 。将油加热,放入毛豆中翻炒,然后出锅至凉 。把凉的毛豆放在保鲜袋里,放在冰箱里 。
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