1、把西瓜皮去掉吃过的内瓤部分,然后用刀切去绿色的外壳部分,把剩下的白色和淡红的西瓜皮切成四方形的丁状或条状,切好以后用清水洗一下 。
【西瓜皮做吃的】2、切好的西瓜皮放进锅里,然后倒入500克白糖,一起搅拌,开小火,慢慢熬 。
3、一边煮,要一边用勺子在锅里搅拌,这样不容易糊锅,因为里边下了大量白糖,白糖会使得整个变得粘稠 。
4、一边煮一边搅拌,慢慢的就煮沸腾了,西瓜皮里边的水被白糖腌制出来了,这时候锅里看上去还有很多水的话要不停的搅拌 。
5、当煮得沸腾以后,西瓜皮开始变的有些色泽发黄,就可以关火了 。
6、准备一个托盘,下面撒上一层白糖,然后把煮好的西瓜皮倒在托盘里晾凉,然后再撒上一些白糖,就可以吃了,美味的西瓜果脯就做好了 。
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