芋头烂了一半能吃吗

芋头烂了一半不能吃,腐烂的芋头中已经产生了很多病菌和霉菌,虽然没烂的地方看着好像没事,但是整个芋头已经被霉菌侵袭了 。
【芋头烂了一半能吃吗】新鲜的芋头营养价值确实很高,所以我们会发现芋头其实比平时常见的菜要贵不少,因为芋头除了好吃以外,对人体的保健作用也是相当好的,特别适合体虚或者是术后的人,吃了能提高免疫力 。适量吃一些新鲜的芋头能养胃益肝、补中益气,还有通便排毒的效果,芋头中含有丰富的膳食纤维,能促进人体新陈代谢,起到减肥的效果 。