【苦瓜放冰箱里保存方法 如何保存苦瓜】1.苦瓜在冰箱中存放时，用保鲜膜或塑料袋包裹，以免与冰箱中的其他食物发生反应，导致交叉口味，影响口感 。
2.苦瓜味苦寒，含有大量的维生素、纤维素、蛋白质、钙、铁、磷等成分 。这些物质容易变质，可以存放在冰箱里 。在冰箱的低温条件下，可以帮助抑制苦瓜中*和微生物的生长，从而在一定程度上延长其货架期，一般可以储存3-5天左右 。
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