高丽菜烩杏鲍菇怎么做

1、材料:高丽菜300公克,杏鲍菇80公克,姜片10公克,葱段15公克,红萝卜丝50公克,黑木耳丝50公克,盐1/2茶匙,糖1/2茶匙,鸡粉1/4茶匙,胡椒粉少许,太白粉水少许,香油少许 。
2、高丽菜洗净切片;杏鲍菇洗净切片备用 。
3、热锅,加入2大匙沙拉油,将姜片、葱段爆香后,放入杏鲍菇、高丽菜炒至微软后,再放红萝卜丝、黑木耳丝拌炒 。
【高丽菜烩杏鲍菇怎么做】4、接着于锅中加入高汤、调味料(太白粉水先不加入),炒至入味后,再以太白粉水勾芡即可 。