黄瓜和蒜苗不相克，一起炒菜没有毒 。
黄瓜炒蒜苔的做法：
【黄瓜跟蒜苗炒有毒么】1、黄瓜去皮洗净切成丝备用；
2、咸蒜苔切小段，蒜去皮后拍碎；
3、炒锅上火，倒入食用油烧热，下蒜末煸香，放入咸蒜苔翻炒翻炒；
4、放入黄瓜丝翻炒一会；
5、调入少许盐和鸡精翻炒均匀；
6、淋入少许香油翻炒均匀即可 。

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