花茶的制作

花茶的制作过程分为:
【花茶的制作】1、提花
在窨花完成的基础上 , 用少量鲜花复窨一次 , 出花后不再复火 , 经摊凉后即可匀堆装箱 , 称为提花;
2、窨花
经茶坯鲜花拌和、窨花、通花、出花、烘干等一系列工艺技术处理后即成为花茶 , 称为窨花;
3、压花
茉莉鲜花经过窨花或提花用过的花渣尚有余香 , 可以再次利用于中低档茶坯的害花 , 利用花渣进行窨花者 , 称为压花;
4、打底
在窨花或提花时 , 配用少量第二种鲜花窨制 , 称为打底 。