1.腌制好的鸡爪可以用密封袋包装，或者用保鲜膜包裹，然后存放在冰箱里 。
2.准备原料：鸡爪、葱、姜 。

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3.将鸡爪的脚趾切掉，洗净，放入沸水锅中；然后加水，姜片，料酒；揭开盖子，放入冷水中煮沸 。
4.焯水后取出鸡爪洗净 。在锅底加入葱 。
5.加点酱油，酱油，料酒，盐，冰糖，鸡粉 。
6.转移适量清水 。
7.加入鸡爪，大火煮沸，小火煨约15分钟 。
【卤水鸡脚怎样保存 放在冰箱保存】8.鸡爪煮熟后，用中火稍微收集汁液 。

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