做酒米一斤米放三斤酒 ， 按照1:3的比例进行 ， 放入另外将酒米搅拌均匀 。
【做酒米一斤米放多少酒】酒的化学成分是乙醇 ， 一般含有微量的杂醇和酯类物质 ， 食用白酒的浓度一般在60度(即60%)以下(少数有60度以上) ， 白酒经分馏提纯至75%以上为医用酒精 ， 提纯到99.5%以上为无水乙醇 。酒是以粮食为原料经发酵酿造而成的 。我国是最早酿酒的国家 ， 早在2000年前就发明了酿酒技术 ， 并不断改进和完善 ， 现在已发展到能生产各种浓度、各种香型、各种含酒的饮料 ， 并为工业、医疗卫生和科学试验制取出浓度为95%以上的医用酒精和99.99%的无水乙醇 。由于酒的盛行 ， 犯罪率急剧上升 。喝酒让人容易麻痹 ， 不清醒从而进行失去理智的行为 。
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