【沙拉属于什么菜系】沙拉属于浙菜 。浙菜富有江南特色 ， 历史悠久 ， 源远流长 ， 是中国著名的地方菜种 。浙菜起源于新石器时代的河姆渡文化 ， 经越国先民的开拓积累 ， 汉唐时期的成熟定型 ， 宋元时期的繁荣和明清时期的发展 ， 浙江菜的基本风格已经形成 。
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