苦瓜,性味苦、寒,维生素C含量丰富,有除邪热、解疲劳、清心明目、益气壮阳的功效 。国外科学家还从苦瓜中提炼出一种奎宁精的物质,含有生理活性蛋白,能提高免疫系统的功能,同时还利于人体皮肤新生和伤口愈合 。所以常吃苦瓜还能增强皮层活力 。
【常吃苦瓜好吗】中医认为:苦瓜味苦,性寒冷,能清热泻火 。苦瓜的微苦滋味,吃后能刺激人体唾液,胃液分泌,令人食欲大增,清热防暑 。因此,夏吃苦瓜最相宜 。利于减肥的佳品 。使用注意: 脾胃虚寒者不宜生食,食之令人吐泻腹痛 。孕妇不宜 。
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