蒸馒头一斤面粉放多少糖

1、做馒头时,一斤面粉的话大概需要10克的糖 。
2、将面粉一斤(500克) , 高糖专用酵母0.4克 , 酵母伴侣0.2克 , 糖10克 , 盐0.4克 , 油8克 , 奶粉15克 , 鸡蛋液10克混合发酵后 , 使面团成型上锅旺火蒸15分钟即可 。
【蒸馒头一斤面粉放多少糖】3、要注意的是 , 用酵母做面包,在和面的时候放糖的话面可能会变酸,因为酵母发酵的时候主要作用于面粉里的糖分.所以建议最好发酵之后再放糖 。