1.冰箱里接近零的鸡蛋会变质 。鸡蛋比较适宜的贮藏温度为5~7，接近于零 。鸡蛋的外壳可能会冻结并破裂 。鸡蛋里面是液体，可能会造成凝固 。把鸡蛋放进冰箱就行了 。
【鸡蛋能不能放在冰箱的零度保存？ 鸡蛋怎样保存】2.鸡蛋其实是可以常温保存的，冷藏可以保鲜更长时间 。对鸡蛋储存温度的要求没有品和生物制品高 。
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3.鸡蛋比较好生吃 。不要一下子在冰箱里放太多鸡蛋，也不要反复移动 。一般来说，存放在冰箱里的鸡蛋在10天内质量相对较好 。
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