1.正常吃西瓜一般不冻 。西瓜是水果的一种 ， 一般直接吃 。西瓜通常不放在冰箱里 。冷冻西瓜变化很多 ， 不适合直接食用 。所以西瓜一般不冷冻 ， 而是放在冰箱里储存 。但是有特殊需要的时候西瓜还是可以冷冻的 。
【西瓜可以放冰箱冷冻吗 西瓜能不能冷冻保存】2.味道变差了 。西瓜中的主要成分是水 ， 一些纤维组织支撑着西瓜的结构 。但是西瓜冷冻后会形成大冰晶 ， 导致纤维组织破裂 ， 组织变软 ， 口感变差 。
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3.失水 。西瓜冷冻后 ， 内的水分冻结 ， 体积膨胀 ， 导致壁破裂 。一旦融化 ， 就会发生大量失水 。
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