1、双孢菇含有甘露糖、海藻糖、氨基酸、蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种矿物质、粗纤维、多种维生素等 。
2、含有抗氧化剂和硒等矿物质 ， 可以对抗自由基 ， 提高身体免疫力；含有b族维生可以促进皮肤细胞代谢 ， 使皮肤湿润光滑 ， 更有弹性 ， 减少皱纹的产生；含有丰富的铁 ， 可以起到补血的作用；
【双孢菇的营养价值】3、含有丰富的维生素D ， 可以有效补钙 ， 预防骨质疏松；而且 ， 双孢菇营养多 ， 热量低 ， 膳食纤维丰富 ， 多食 ， 不仅可以提供营养 ， 还可以促进排毒排便 ， 减肥塑身 ， 预防便秘 。

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