罐装的啤酒不可以冰冻 。
原因：
1、啤酒的冰点为负1点5摄氏度 ， 冷冻的啤酒不仅不好喝,而且会破坏啤酒的营养成分 ， 使酒液中的蛋白质发生分解 ， 游离 ， 同时容易发生易拉罐爆裂 ， 造成伤害事故 。
2、啤酒所含二氧化碳的溶解度是随温度高低而变化的 ， 适宜的温度可以使啤酒的各种成分协调平衡 ， 在8到10摄氏度左右 ， 啤酒会给人一种最佳的口感 ， 因此不宜冰冻 。
【罐装的啤酒可以冰冻吗】3、贮存啤酒的适宜温度夏季为5摄氏度到8摄氏度 ， 冬季为9摄氏度到12摄氏度 。如果温度在0摄氏度以下 ， 不但起泡极少 ， 而且酒中的蛋白质可与鞣质结合 ， 生成沉淀物 ， 使啤酒出现“冷混浊” 。

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