1.冷藏保鲜：生板栗购买后可直接存放在冰箱冷藏室 。贮藏前 ， 比较好将新鲜板栗的外壳和内膜层全部去除 ， 得到板栗果肉 ， 放入可密封的保鲜袋中 ， 封口 ， 然后放入冰箱的冷藏室中 ， 这样可以贮藏几个月而不变质 。
2.冷冻保存：新鲜板栗在家里冰箱保存时 ， 也可以放在冷冻室保存 。在重新储存之前 ， 新鲜板栗的外壳需要被移除以获得里面的果肉 ， 用保鲜膜密封并直接放置在冰箱的冷冻室中 。这样生板栗可以保存一年不变质 ， 拿出来吃会让人觉得还是新鲜的 。
【板栗在冰箱保存方法】
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