用料：七彩椒6斤、冰糖250克、白酒500ml、海天金标生抽2瓶、桂皮、香叶、蒜头一斤 。
1、瓶子放进消毒柜消毒，瓶子都需无水无油 。
2、七彩椒洗净晾干至表面无水分 。
【泡七彩辣椒怎么做又脆又好吃】3、蒜头去皮，冲洗干净后晾干至没水分 。
4、七彩椒、蒜头、香叶、桂皮 。放入烤箱230度热风循环 。香叶和桂皮10分钟后拿出，中途拿出2次翻面 。
5、放七彩椒进去瓶子，然后放蒜头，香叶桂皮和冰糖放上面 。把酱油和白酒倒入即可 。

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