如何家庭自酿杏酒

1、选择黄色熟透且表面无伤痕的杏,否则会影响杏酒风味;
2、将杏用清水洗净,淡盐水浸泡,再冲洗干净,洗出控干水分;
3、泡酒容器清洗干净后,用白酒漂洗一次,控干水分;
【如何家庭自酿杏酒】4、将杏放入容器内,8分满,加冰糖、最后倒入白酒密闭保存,保存三个月后即可饮用 。