1、补血、紫背菜为凉性蔬菜 ， 其丰富铁质具造血作用 ， 颜色越红 ， 富含的铁就越多 ， 食用有很好的补血效果 ， 所以在台湾还被誉为“补血菜” 。
2、凉血、紫背菜进入人体后可以起到凉血的作用 ， 可帮助缓解因血热而出现的多种不适消失 。
3、止血、紫背菜也可以当作外伤药物使用 ， 人们出现跌打损伤或其他外伤时 ， 将紫背菜捣碎敷在伤口处 ， 也能起到消肿、止血的效果 。
【紫背菜的功效与作用】4、清肠排毒、紫背菜中含有大量纤维素 ， 食用后可促进肠胃蠕动并软化大便 ， 帮助粪便更快排出 ， 起到通肠润便的作用 。

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